Ein beliebtes Komfortessen, zubereitet mit gutem mageren Wild.
für 6 Portionen
Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Das Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze zubereiten.
Die Milch nach und nach einrühren.
Hitze auf mittelhoch erhöhen und unter Rühren kochen, bis die Mischung dick wird und kocht.
Paprika und Wild hinzufügen und gut erhitzen.
Über Toast servieren!
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
