Kurzbeschreibung
Ideal für ein schnelles Frühstück, als Beilage zu Suppe oder als Snack.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Der Ingwergeschmack ist sehr mild.
- 3
Beim nächsten Mal werde ich wahrscheinlich die Ingwermenge auf einen vollen Teelöffel erhöhen, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen.
- 4
Wenn Ingwer nicht gemocht wird, kann das Rezept wie geschrieben verwendet oder ganz weggelassen werden.
- 5
Die Bananen zerdrücken und alle feuchten Zutaten in die Schüssel geben.
- 6
Gut vermengen.
- 7
Die Mischung ruhen lassen, während der Ofen auf 190 °C vorgeheizt wird.
- 8
Muffinformen mit Kochspray einsprühen und die Mischung auf 15 Muffinförmchen verteilen.
- 9
13-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und oben vollständig trocken sind.
- 10
In den Förmchen vollständig abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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