Ganache mit einem Tex-Mex-Flair. Dies ist kein leichtes Rezept, aber manchmal muss man einfach dem Schokoladenverlangen nachgeben. Diese Schokoladenleckerei ist fantastisch mit Graham Crackern, Keksen, Eis, zum Dippen von Obst, als Kuchenglasur oder einfach direkt vom Löffel.
für 8 Portionen
Die Schokolade und die Gewürze in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und beiseite stellen.
Wenn die Küchenmaschine eine Kunststoffschüssel hat, sollten die Zutaten im letzten Schritt von Hand vermischt werden.
In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen und gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Sobald die Sahne zu kochen beginnt, sofort vom Herd nehmen und über die Schokolade gießen.
Mit dem Schneebesen die Sahne, Schokolade und Gewürze glatt rühren.
Vanille unterrühren.
Um dieses Rezept leichter zu machen, kann man halb und halb anstelle von Schlagsahne verwenden.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!