Ein ähnliches Rezept wurde auf allrecipes.com gefunden, aber ich habe einige Gewürze verändert und andere Kartoffeln verwendet, um mehr Nährstoffe zu erhalten.
für 4 Portionen
Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen und weiterkochen, bis die Kartoffeln weich, aber noch fest sind.
Gelegentlich überprüfen, da die Kochzeit je nach Größe und Art der Kartoffeln variieren kann.
Das Wasser abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen, bis sie handhabbar sind.
In einer Schüssel alle Gewürze vermengen und beiseite stellen.
Die abgekühlten Kartoffeln in Spalten schneiden.
Auf ein Backblech oder einen Teller mit der Schale nach unten legen.
Mit Kochspray besprühen und gleichmäßig mit den Gewürzen bestreuen.
Abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
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Kartoffelspalten grillen, bis sie braun und durchgewärmt sind, dabei gelegentlich wenden.
Mit einem Klecks Sauerrahm servieren.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
