Gewürzter Lachs mit Senfsauce
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Zubereitung5 Min
für 2 Portionen
Die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und gut mit einer Gabel umrühren.
Die Mischung gleichmäßig über das Filet reiben.
Eine beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen.
Das Filet mit der Hautseite nach unten bei mittlerer Hitze in die Pfanne legen.
4 Minuten auf einer Seite garen, dann umdrehen und weitere 4 Minuten garen, bis der Fisch leicht zerfällt.
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Süße und würzige Orangen passen perfekt zu reichhaltigem, salzigem Miso.
Eine narrensichere Methode, Lachsfilets zu garen.
