für 4 Portionen
Knoblauch und Zwiebel im Olivenöl 5 Minuten anbraten.
Süßkartoffel- und Rübenwürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
Brühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Im Mixer pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Danke für das Posten, ich habe es vor mehreren Monaten gemacht, aber ich habe es verloren. Ich füge Kreuzkümmel und Garam Masala hinzu und reduziere das Öl auf 1 TL für einen niedrigeren Fettgehalt. M...
Lecker! Ich habe Grünkohl anstelle von Spinat verwendet. Sehr schön mit einem Klecks griechischem Joghurt serviert.
Ok
lecker
Überraschend schmackhaft. Ich war mir nicht sicher, als ich es angefangen habe, aber es wurde lecker. Ich werde es wieder machen.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
