Frischkäse hält diesen Gugelhupf saftig, und Mandelmehl verleiht ihm eine schöne Textur.
für 16 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter, Frischkäse und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren.
Die Aromen und dann die Eier nacheinander hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mandelmehl und Backpulver vermengen.
Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und weiter rühren.
In eine gefettete Gugelhupfform gießen und 50 bis 55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Den abgekühlten Kuchen auf einen Teller stürzen.
Den Puderzucker mit dem Mandelaroma und der Milch vermengen, um eine Glasur zu bilden, und über den Kuchen gießen.
Ergibt 16 Portionen, 1 Stück pro Portion.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
