Glasiertes Lachsfilet mit Reis
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Lecker!
für 4 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker und Dijon-Senf vermengen.
Die Lachsfilets mit der Sojasaucenmischung einreiben.
In einer großen beschichteten Pfanne bei hoher Hitze Olivenöl hinzufügen.
Sobald die Pfanne heiß ist, den Lachs hinzufügen und auf der ersten Seite anbraten.
Nicht wenden, bis die Filets mittel- bis dunkelbraun sind.
Eine schöne Glasur sollte sich bilden.
Hitze auf mittel reduzieren und die zweite Seite etwa 5 Minuten goldbraun garen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Lachs in der Pfanne ruhen lassen, bis der Reis und das Gemüse fertig sind.
In einem mittelgroßen Topf 1 3/4 Tassen Wasser, gefrorene Erbsen und Karotten sowie Hühnerbrühe-Pulver hinzufügen.
Zum Kochen bringen und dann den Reis hinzufügen.
Wieder zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 6 Minuten köcheln lassen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Rezept für honigglasierten Lachs ist gesund und eignet sich hervorragend als Hauptgericht.
Süße und würzige Orangen passen perfekt zu reichhaltigem, salzigem Miso.
