Glumpki

Name: Glumpki
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: Rinderhackfleisch, mager, 16 oz; *Truthahn, mageres Truthahnfleisch, 93% fettarm, 20,8 oz; *Reis, FRAFT, Minute Reis, braun, 2 Tassen; Zwiebeln, roh, 1 mittelgroß (2-1/2" Durchmesser); Kohl, frisch, 1 Kopf, groß (ca. 7" Durchmesser); Rinderbrühe, 2 Portionen, Menge des Trockenmixes zur Zubereitung; Eier, frisch, 2 große

von Moritz-5037

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Zubereitung60 Min

Kochzeit180 Min

Portionen25

Abendessen Geburtstag Rind & Schwein

Zutaten

für 25 Portionen

Rinderhackfleisch, mager, 16 oz
*Truthahn, mageres Truthahnfleisch, 93% fettarm, 20,8 oz
*Reis, FRAFT, Minute Reis, braun, 2 Tassen
Zwiebeln, roh, 1 mittelgroß (2-1/2" Durchmesser)
Kohl, frisch, 1 Kopf, groß (ca. 7" Durchmesser)
Rinderbrühe, 2 Portionen, Menge des Trockenmixes zur Zubereitung
Eier, frisch, 2 große

Zubereitung

1
Kohl dämpfen.
2
Reis kochen, mit allen anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
3
Mengen von Hackfleisch in die geschnittenen Kohlblätter rollen.
4
In einen großen Topf schichten.
5
Ketchup und Wasser mischen, über die Glumpkis gießen.
6
Abdecken.
7
Bei 350 °F 2 Stunden backen, nach 1-2 Stunden die Abdeckung entfernen, bis sie gebräunt sind.