Glutenfreie Alfajores
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Zubereitung10 Min
Glutenfreie Kekse aus Maisstärke
für 17 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ei und Zucker 3 Minuten schlagen.
Butter hinzufügen und schlagen, bis sie gut vermischt ist.
Backpulver hinzufügen.
Maisstärke hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig formen.
Mit einem Ausstecher die Kekse ausstechen.
10 Minuten bei 175 °C backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zwei Kekse für jeden Alfajor verwenden und Dulce de leche hinzufügen, um Keks-Sandwiches zu machen.
Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten glutenfrei sind, wenn Ihnen Glutenfreiheit wichtig ist.
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Diese Version von Makronen erinnert an die beliebten Almond Joy Schokoladenriegel. In diesem Rezept ersetzt Ananas einen Teil des Zuckers für natürliche Süße, und Eiweiß wird anstelle von gesüßter Kondensmilch verwendet, um eine leichtere und gesündere Makrone zu erhalten.
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
