Okay, jetzt sind meine Mutter und ich die einzigen Glutenfreien in unserem Haus mit acht Personen, aber wann immer diese gemacht werden, müssen wir sie verstecken, sie verschwinden so schnell! Glauben Sie mir, diese sind erstaunlich und Sie werden es nicht bereuen, sie ausprobiert zu haben!
für 24 Portionen
Butter, Pflanzenfett und Zucker cremig rühren.
Gut vermengen.
Butter nicht schmelzen.
Ei hinzufügen und gut vermischen. Backmischung und Weinstein hinzufügen und gut vermischen.
Zu golfballgroßen Kugeln formen.
Auf ein Blatt Wachspapier Zucker und Zimt mischen und die Kugeln darin wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Auf ein UNFETTETES Backblech etwa 4 cm auseinanderlegen.
Bei 175 °C etwa 8-10 Minuten backen.
Etwa fünf Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
Essen und genießen.
Ergibt etwa zwei Dutzend Kekse.
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