Glutenfreier Brokkoli und Butternut-Kürbis-Auflauf

Name: Glutenfreier Brokkoli und Butternut-Kürbis-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: Butternut-Kürbis, 1,5 Tassen, gewürfelt; Frischer Brokkoli, 2 Tassen, gehackt; *Reis, Organic Harvest Medley, gekocht (Sunwest), 1 Tasse (verwenden Sie jede Art von GF-Reis oder Orzo ist noch besser); *Frische Champignons, 1,5 oz; *Daisy Brand - Sauerrahm Pure & Natural, 4,5 EL; *Hüttenkäse Daisy 2%, 1/2 Tasse, 2 Portionen (ersetzen Sie fettfreien Hüttenkäse); *Kirkland Signature Organic Chicken Stock, 5 Tassen (ersetzen Sie Wasser, um den Natriumgehalt zu senken); Colby und Monterey Jack Käse, gerieben, 1,5 Tassen (ersetzen Sie fettarmen Käse, wenn gewünscht)

von Ben71

Noch keine Bewertungen

Zubereitung30 Min

Kochzeit40 Min

Portionen14

Beilagen Vegetarisch

Kurzbeschreibung

Leckerer GF-Auflauf - der Fett- und Kaloriengehalt kann durch die Verwendung von fettarmen Zutaten gesenkt werden. Nur 96 Kalorien pro Tasse mit diesem Rezept.

Zutaten

für 14 Portionen

Butternut-Kürbis, 1,5 Tassen, gewürfelt
Frischer Brokkoli, 2 Tassen, gehackt
*Reis, Organic Harvest Medley, gekocht (Sunwest), 1 Tasse (verwenden Sie jede Art von GF-Reis oder Orzo ist noch besser)
*Frische Champignons, 1,5 oz
*Daisy Brand - Sauerrahm Pure & Natural, 4,5 EL
*Hüttenkäse Daisy 2%, 1/2 Tasse, 2 Portionen (ersetzen Sie fettfreien Hüttenkäse)
*Kirkland Signature Organic Chicken Stock, 5 Tassen (ersetzen Sie Wasser, um den Natriumgehalt zu senken)
Colby und Monterey Jack Käse, gerieben, 1,5 Tassen (ersetzen Sie fettarmen Käse, wenn gewünscht)