Glutenfreies, Keto-freundliches Brot
von orbitzami3701
Kurzbeschreibung
Dies ist ein Rezept, das ich auf Pinterest gefunden habe (siehe den Link zum Blog unten). Dieses glutenfreie Brot ist für diejenigen, die eine ketogene oder Atkins-Diät befolgen! Jede Scheibe hat ungefähr 2.5 Netto-Kohlenhydrate!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 160 °C vorheizen und die Kastenform einfetten.
- 2
Die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel sieben.
- 3
In einer großen Schüssel die Eier verquirlen.
- 4
Dann die restlichen flüssigen Zutaten hinzufügen (ich habe festgestellt, dass es am besten ist, das Kokosöl zuerst zu schmelzen, um zu verhindern, dass es sich vor dem vollständigen Mischen des Teigs verfestigt).
- 5
Die trockenen Zutaten in die restliche Mischung einarbeiten.
- 6
Etwa 1 Stunde backen und sofort aus der Form nehmen.
- 7
Den Laib auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.
- 8
Genießen.
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