Granola - Klumpig, Knusprig, Perfekt!!
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Zubereitung5 Min
für 20 Portionen
Den Ofen auf 150 °C vorheizen. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die nassen Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren.
Zum Kochen bringen und dann 5-10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
In einer sehr großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
Die warme nasse Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren.
Es wird sehr dick und schwer zu rühren sein, aber weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
Auf ein mit Backpapier oder einer Antihaftmatte ausgelegtes Blech verteilen und 45 Minuten im Ofen backen.
Die Form alle 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und das Granola gut umrühren, um eine gleichmäßige Backung zu gewährleisten.
Vor dem Servieren 20-25 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
Das Granola wird beim Abkühlen fester.
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Macht etwa 6 Tassen und hält 1 Monat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Hinweis: Man kann wahrscheinlich den braunen Reissirup und den Agavendicksaft durch andere flüssige Süßstoffe ersetzen, obwohl der Geschmack und die Knusprigkeit sich ändern werden.
Genießen! Die Berechnung ist für eine Portion von 1/2 Tasse, und es gibt etwas mehr als 11 Tassen (aufgrund der Klumpen gibt es Platz im Messbecher, daher habe ich die Berechnung von 22 auf 20 1/2 Tassen Portionen reduziert).
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
