Granola mit alten Getreidesorten und Erdnussbutter
von -Mikogn18
Kurzbeschreibung
Diese knusprigen Vollkornleckereien sind ein Spaß zum Snacken und elegant zum Servieren bei einer Party. Sie sind einfach zuzubereiten – Kinder helfen gerne – und es ist kein Backen erforderlich, einfach die "Bissen" vor dem Servieren kühlen.
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Ein Backblech mit Wachspapier oder Frischhaltefolie auslegen.
- 2
Erdnussbutter in eine Schüssel des Küchenmixers geben.
- 3
Honig darauf gießen und mit Salz bestreuen.
- 4
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
- 5
Granola und Schokoladenstückchen hinzufügen.
- 6
Verarbeiten, bis die Mischung beginnt, eine Masse zu bilden, etwa 30 Sekunden.
- 7
Cranberries unterrühren.
- 8
Kokosnuss auf einem Teller verteilen.
- 9
Mit einem gehäuften Teelöffel der Granolamischung in den Händen eine Kugel formen und in der Kokosnuss wälzen.
- 10
Mit der restlichen Mischung fortfahren und die "Bissen" etwa 1,5 cm auseinander auf das Wachspapier setzen.
- 11
Im Kühlschrank kühlen, bis sie fest sind, etwa 40 Minuten.
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