Granola-Riegel mit weißer Schokolade
von Vanessax665
Kurzbeschreibung
Ein schmackhafter Granola-Riegel, der den süßen Zahn befriedigt. Er ist auch gesund.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Rice Krispies, Leinsamen, Erdnüsse, Trockenfrüchte und Kokosraspeln in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Erdnussbutter und braunen Reissirup in der Mikrowelle erhitzen, bis sie flüssig sind (ca. 30 Sekunden).
- 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- 4
Salz und Zimt nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Eine 7" x 11" Form mit Backpapier auslegen und die Mischung hineingießen.
- 6
Mit einer weiteren Schicht Backpapier abdecken und andrücken, um die Form auszufüllen.
- 7
Für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- 8
In der Zwischenzeit die weißen Schokoladenstückchen in einem Topf schmelzen.
- 9
Die Granola-Riegel aus dem Gefrierschrank nehmen und die geschmolzene weiße Schokolade darüber gießen.
- 10
Zurück in den Gefrierschrank stellen, um sie fest werden zu lassen.
- 11
In 12–16 Riegel schneiden und genießen.
Tipps
Anstelle die Granola-Riegel mit weißer Schokolade zu überziehen, können 1/4 Tasse weiße Schokoladenstückchen zu den trockenen Zutaten hinzugefügt werden, bevor die Riegel in den Gefrierschrank kommen.
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