Ein schmackhafter Granola-Riegel, der den süßen Zahn befriedigt. Er ist auch gesund.
für 1 Portionen
Rice Krispies, Leinsamen, Erdnüsse, Trockenfrüchte und Kokosraspeln in einer großen Schüssel vermengen.
Erdnussbutter und braunen Reissirup in der Mikrowelle erhitzen, bis sie flüssig sind (ca. 30 Sekunden).
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Salz und Zimt nach Geschmack hinzufügen.
Eine 7" x 11" Form mit Backpapier auslegen und die Mischung hineingießen.
Mit einer weiteren Schicht Backpapier abdecken und andrücken, um die Form auszufüllen.
Für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
In der Zwischenzeit die weißen Schokoladenstückchen in einem Topf schmelzen.
Die Granola-Riegel aus dem Gefrierschrank nehmen und die geschmolzene weiße Schokolade darüber gießen.
Zurück in den Gefrierschrank stellen, um sie fest werden zu lassen.
Anstelle die Granola-Riegel mit weißer Schokolade zu überziehen, können 1/4 Tasse weiße Schokoladenstückchen zu den trockenen Zutaten hinzugefügt werden, bevor die Riegel in den Gefrierschrank kommen.
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In 12–16 Riegel schneiden und genießen.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
