Leinsamenmehl, rohe Haferflocken und Äpfel ergeben diesen leckeren, leichteren Granola-Riegel.
für 18 Portionen
Äpfel entsaften und Haferflocken im Saft einweichen, bis sie weich sind.
Rosinen und Trockenfrüchte in Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Apfelbrei, Trockenfrüchte, Leinsamenmehl und Sesamkörner zu den eingeweichten Haferflocken geben und gut vermengen.
Bei Bedarf etwas Einweichwasser hinzufügen.
Auf ein Backblech mit Backpapier geben, flach drücken und fest packen.
Einfrieren, bis sie hart sind und geschnitten werden können.
In die gewünschte Portion schneiden und etwa 5-7 Stunden bei 100 °C dehydrieren.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
