Ein bisschen fettreich, aber proteinreich, also ist es mir egal! :) (Erstellt am 22.03.2007.)
für 1 Portionen
1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen und einige (2 bis 3 für mehrere Salate) Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut garen. (Ich mache meine auf einem Backblech, mit 1 Teelöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack.)
2. Während das Hähnchen gart, die Salatblätter und das Gemüse auf einem Teller anrichten.
3. Wenn die Hähnchenbrustfilets gar sind, in Scheiben schneiden und eine Portion abmessen.
4. Die geschnittene Hähnchenbrust auf dem Salatbett anrichten und mit Feta-Käse bestreuen.
5. Dressing hinzufügen.
6. Genießen. :)
Das war köstlich! Ich hatte das empfohlene Dressing nicht, also habe ich einfach 1 Esslöffel Olivenöl, Wasser, Balsamico-Essig, etwas Oregano und zerdrückte Tomaten gemischt, um es über 2 Portionen zu...
Sieht gut aus, ich werde es machen, aber das Dressing weglassen und Olivenöl und Essig verwenden.
Hatte das zum Mittagessen am 23. März, es war sehr schmackhaft und ich liebte es. Es ist ein Muss, es wieder zu haben.
Sehr gut.. besonders für diejenigen, die Kohlenhydrate zählen!
Tolle Präsentation mit dem Foto! Ich habe das heute Abend zum Abendessen ausprobiert. Es war sehr gut!
Einfach zuzubereiten. Reste sind am nächsten Tag kalt großartig.
Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.
