Griechische Fleischbällchen ohne Semmelbrösel
für 14 Portionen
Optional Knoblauch und Zwiebeln anbraten, um sie zu erweichen.
Dann alle anderen Zutaten gut von Hand vermengen, nicht zu stark vermischen.
Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
Fleischmischung entnehmen und zu mittleren Portionen von etwa 5 cm Durchmesser formen und flach drücken.
Unter den Grill für 5 Minuten legen, sie sollten oben knusprig, aber nicht verbrannt sein.
Wenden und weitere 5 Minuten grillen.
Nach dem Grillen frischen Zitronensaft über alle geben.
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Low Carb und ideal zum Grillen!
Oh so lecker als Vorspeise oder Hauptgericht mit braunem Reis serviert!
