Kurzbeschreibung
Modifiziert aus der Eating Well Zeitschrift - Ausgabe Juli/August 2012
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Tomaten, Knoblauch, Öl und Essig in einer großen Schüssel vermengen; während die Pasta kocht, stehen lassen.
- 3
Die Pasta im kochenden Wasser kochen, bis sie gerade zart ist, 9 bis 12 Minuten oder gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 4
Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 5
Erneut abtropfen lassen.
- 6
Die Pasta zur Tomatenmischung zusammen mit Gurke, Feta, Oliven und Oregano hinzufügen; vorsichtig vermengen.
Tipps
Vorbereitungstipp: Abdecken und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. Bitte beachten: Das Originalrezept hatte Kichererbsen.
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Nährwerte pro Portion
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