Wenn ich dies zu Zusammenkünften mitbringe, werde ich immer nach dem Rezept gefragt und gehe nie mit Resten nach Hause!
für 20 Portionen
Nudeln kochen und abtropfen lassen. Oliven abtropfen und zu den Nudeln geben, Tomaten hinzufügen, Spinat in kleine Stücke reißen, Feta hinzufügen, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack hinzufügen, dann mit Dressing überziehen... etwas für später aufbewahren, da es in die Nudeln einziehen wird und aufgefrischt werden muss!
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.
