Griechischer Salat
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Zubereitung10 Min
Ich wollte einen erfrischenden, kalorienarmen Salat als Beilage zu meinem Hähnchen. Nichts schlägt einen guten Salat! Ich habe keine Oliven hinzugefügt, aber das kann man, wenn man möchte!
für 3 Portionen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, außer das Dressing.
Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Gut verquirlen und über den Salat geben.
Im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen vermischen.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.