Griechischer Steak- und Tomatensalat
von Zoe-4189
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Essig, Senf und Salz verquirlen.
- 2
Langsam das Olivenöl einrühren.
- 3
Grillpfanne auf dem Herd erhitzen oder Grill auf mittlere bis hohe Hitze einstellen.
- 4
Die Grillfläche mit Antihaftspray beschichten.
- 5
Steak mit griechischer Gewürzmischung würzen.
- 6
4 Minuten grillen.
- 7
Wenden und weitere 4 bis 6 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 57 °C erreicht.
- 8
5 Minuten ruhen lassen.
- 9
Gegen die Faser dünn schneiden.
- 10
Auf einer großen Servierplatte die Tomaten fächerartig anrichten.
- 11
Gurke, Radieschen und Feta darüber streuen.
- 12
Das Dressing über den Salat träufeln und mit dem geschnittenen Steak servieren.
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