Gegrillter Zucchinisalat
für 10 Portionen
Zucchini mit griechischen Gewürzen und Olivenöl grillen.
In Stücke schneiden.
Mit den anderen Zutaten vermischen.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
