Kurzbeschreibung
Die Knödel müssen in etwa 4 Tassen Brühe simmern.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- 2
Ei hinzufügen und gut verrühren.
- 3
Gries und Salz hinzufügen und rühren, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
- 4
Mit zwei Löffeln 10 Knödel formen und in die kochende Brühe geben.
- 5
Hitze reduzieren, abdecken und die Knödel 30 bis 40 Minuten simmern lassen.
- 6
Mit einer Tasse Brühe servieren und frische Schnittlauch hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
83.9
Kalorien
1,8 g
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
5,4 g
Fett
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