Ich mache all unsere frischen Fischfilets so. Schnell, einfach und gesund. Unglaublich einfache Reinigung ebenfalls. So können wir den tatsächlichen Geschmack des Fisches genießen.
für 2 Portionen
Grill auf hohe Stufe stellen.
Rost so platzieren, dass das Fischfilet etwa 8 cm von der Wärmequelle entfernt ist.
Den Grill auf mindestens 260 °C vorheizen.
Das Fischfilet auf ein Grillblech legen.
Den Fisch in den Grill geben und die Tür nur so weit offen lassen, dass die Flamme/Wärmequelle ständig eingeschaltet bleibt.
Timer auf 4 Minuten einstellen.
Den Fisch sofort nach Ablauf des Timers aus dem Grill nehmen und servieren.
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