Große Gemüsespieße auf Couscous.
von plLaraorbit9
Kurzbeschreibung
Ein leichtes Gericht für den Sommer, ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage für ein BBQ. Bitte beachten, dass dies für 1 Portion gedacht ist, aber vervielfältigt werden kann, um zusätzliche Portionen zu erhalten.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Serviert 1.
- 2
Kcals 399 Eiweiß (g) 11,5 % Energie aus Fett 12 Ballaststoffe (g) 4,5 *Die Gemüse auf zwei Spieße stecken.
- 3
Öl, Zitronensaft und Minze verquirlen und die Mischung über das Gemüse pinseln.
- 4
*Couscous mit dem Brühwürfel nach Packungsanweisung zubereiten.
- 5
*Die Spieße unter einen heißen Grill legen und 5-10 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden und mit der restlichen Ölmischung bestreichen, bis sie zart und goldbraun sind.
- 6
*Die Spieße auf dem Couscous servieren.
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Nährwerte pro Portion
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