Kurzbeschreibung
GROßE weiche Ingwerplätzchen...LECKER
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 350 °F vorheizen. Mehl, Ingwer, Backnatron, Zimt, Nelken und Salz sieben und beiseite stellen.
- 2
In einer großen Schüssel Margarine und 1 Tasse Zucker cremig schlagen, bis leicht und luftig.
- 3
Das Ei hinzufügen, dann Wasser und Melasse unterrühren.
- 4
Die gesiebten Zutaten nach und nach in die Melassenmischung einrühren.
- 5
Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und in den restlichen 2 EL Zucker wälzen.
- 6
Die Plätzchen mit 5 cm Abstand auf ein ungefettetes Backblech legen und leicht flach drücken.
- 7
8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Plätzchen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.
- 8
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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