Interessante Beilage aus grünen Bohnen.
für 7 Portionen
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Wenn sie weich und etwas durchsichtig ist, die gefrorenen grünen Bohnen und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Abdecken und erhitzen, bis es sprudelt und die Bohnen aufgetaut sind; gelegentlich umrühren.
Dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten lang abgedeckt köcheln lassen, bis die Bohnen nach Belieben gar sind.
Traditionelle libanesische Beilagen sind Reis, Pita und Naturjoghurt.
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Rauchig vom Kreuzkümmel mit einer versteckten Portion Gemüse, ist dieser Dip sowohl in einem Burrito als auch auf Tortilla-Chips lecker.
Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!
