Grüne Bohnen mit eingelegtem Schweinefleisch
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Zubereitung10 Min
Tolle Beilage!
für 6 Portionen
Fleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
Beide Bohnen hinzufügen.
Etwa 1 Tasse Wasser hinzufügen, abdecken und etwa 15 Minuten kochen, bis das Fleisch zart ist.
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Zeit, einen Knochen auszuwählen. Man kann eine gute Schinken- und Bohnensuppe nur mit Schinkenwürfeln zubereiten, aber um den besten Geschmack zu erzielen, sollte man einen Schinkenknochen verwenden. Man kann den Schinkenknochen beim Metzger bekommen, da sie oft kostenlos abgegeben oder sehr günstig verkauft werden, oder man kann einen übrig gebliebenen Knochen von einem Schinken verwenden, den man zum Abendessen serviert hat. Wenn man einen Schinken zum Abendessen macht, kann jeder übrig gebliebene Schinken auch in der Suppe verwendet werden. Tatsächlich verwenden die besten Rezepte für Schinken- und Bohnensuppe sowohl Schinkenknochen als auch Schinkenwürfel.
