Ein einfaches Rezept, das über 35 Jahre alt ist. Meine Familie fragt jedes Jahr danach. Es ist großartig für Potluck-Mahlzeiten, für trauernde Familien oder für Freunde, die sich erholen. Berufstätige Mütter, dieses Rezept war mein Hauptbestandteil, wenn ich zu einer Gruppenmahlzeit beitragen musste.
für 18 Portionen
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Mischung in eine große Glasauflaufform geben, die mit Antihaftöl besprüht wurde.
45–55 Minuten bei 175 °C backen, bis die Ränder und die Oberseite goldbraun sind.
Optional: In den letzten 5 Minuten der Kochzeit zusätzlichen geriebenen Käse oben hinzufügen.
Zusätzlicher Käse für die Oberseite ist nicht in die Berechnungen einbezogen.
Hinweis: Die Kochzeit variiert je nach Größe der verwendeten Auflaufform.
Tipps: Alle Zutaten vermengen und über Nacht in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank aufbewahren.
Am nächsten Tag gut umrühren und in eine vorbereitete Auflaufform gießen und wie angegeben backen.
Vor dem Servieren einen Plastik-Maiskolbenhalter in die Mitte setzen, damit jeder weiß, dass es sich um ein Maisgericht handelt.
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Dieser einfach zuzubereitende Auflauf ist eine schmackhafte Abwandlung von Enchiladas.
Das ist ein Familienfavorit!
