Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Lauch in Olivenöl anbraten, bis er zart ist.
- 2
Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Pak Choi hinzufügen.
- 3
Für einige Minuten anbraten, dann Gemüsebrühe hinzufügen. Abdecken und 15 Minuten dämpfen, gelegentlich umrühren.
- 4
Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- 5
Die Suppe in kleinen Portionen im Mixer pürieren, wenn sie abgekühlt ist.
- 6
Heiß oder kalt servieren.
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Nährwerte pro Portion
74
Kalorien
4,7 g
Eiweiß
12,0 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
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