für 6 Portionen
Alles in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermengen (außer die Pistazien), dann in eine leicht geölte Muffinform gießen.
Fruchtstücke nach Belieben hinzufügen.
Ganze Heidelbeeren hinzufügen.
Dann mit den Nüssen bestreuen.
Bei 175 °C 10-15 Minuten backen.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
