Kurzbeschreibung
Ein würziger Chutney aus Koriander, Minze und Jalapeño-Pfeffer, gut für alle herzhaften Snacks und Sandwichaufstriche.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Dieses Chutney passt hervorragend zu allen herzhaften Snacks (Samosa usw.) und kann als Sandwichaufstrich allein oder mit Frischkäse gemischt verwendet werden.
- 2
Das einfache Chutney in Regenbogen-Sandwiches verwenden, um eine schöne Farbe zu verleihen.
- 3
Alle Zutaten in einem Mixer gut zu einer glatten Paste vermengen.
- 4
Falls erforderlich, etwas Wasser hinzufügen, um das Mixen zu erleichtern. [*Minzblätter sind optional und wenn keine Minze vorhanden ist, können sie weggelassen werden. Neben dem Minzgeschmack verleihen frische Minzblätter dem Chutney auch etwas Körper, sodass man geriebene Kokosnuss oder Cashew-Pulver verwenden kann, um dem Chutney etwas Körper zu verleihen, was natürlich optional ist.] 1-2 EL pro Portion, ergibt viele.
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Nährwerte pro Portion
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