Ein würziger Chutney aus Koriander, Minze und Jalapeño-Pfeffer, gut für alle herzhaften Snacks und Sandwichaufstriche.
für 15 Portionen
Dieses Chutney passt hervorragend zu allen herzhaften Snacks (Samosa usw.) und kann als Sandwichaufstrich allein oder mit Frischkäse gemischt verwendet werden.
Das einfache Chutney in Regenbogen-Sandwiches verwenden, um eine schöne Farbe zu verleihen.
Alle Zutaten in einem Mixer gut zu einer glatten Paste vermengen.
Falls erforderlich, etwas Wasser hinzufügen, um das Mixen zu erleichtern. [*Minzblätter sind optional und wenn keine Minze vorhanden ist, können sie weggelassen werden. Neben dem Minzgeschmack verleihen frische Minzblätter dem Chutney auch etwas Körper, sodass man geriebene Kokosnuss oder Cashew-Pulver verwenden kann, um dem Chutney etwas Körper zu verleihen, was natürlich optional ist.] 1-2 EL pro Portion, ergibt viele.
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Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!
