Grüner Griechischer Salat

Zubereitung

1. 1

   Grünkohl in eine große Schüssel geben.

2. 2

   Die Hälfte des Zitronensafts und die Hälfte des Olivenöls über den Grünkohl träufeln.

3. 3

   Den Saft und das Öl mit den Händen sanft in den Grünkohl einmassieren.

4. 4

   Restliche Gemüse in die Schüssel geben.

5. 5

   Koscheres Salz, Pfeffer, Oregano, gehackten Knoblauch und Minze über den Salat streuen und vorsichtig vermengen.

6. 6

   Den Essig und das restliche Olivenöl sowie den Zitronensaft über den Salat träufeln und den Feta-Käse hinzufügen.

7. 7

   Vorsichtig vermengen und servieren.