für 6 Portionen
Einen schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mit dem Olivenöl erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeño 4 Minuten lang weich dünsten.
Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Die Tomatillo-Salsa, das Bier und die Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen und das zerkleinerte Hühnchen hinzufügen.
10-15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit 2 Handvoll Tortilla-Chips und die Korianderblätter in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Diese Mischung zum Chili hinzufügen und weiter kochen, bis es eindickt, etwa 8-10 Minuten. Kurz vor dem Servieren Limettensaft hinzufügen und mit ganzen Tortilla-Chips servieren.
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Dieses Chili ist köstlich würzig und sättigend, dabei kalorienarm und voller Vitamine und Mineralien aus gesunden Bio-Gemüsen.
Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
