Grünkohl-Basilikum-Pesto, vegan
von vxX9902
Kurzbeschreibung
Eine köstliche und gesunde Möglichkeit, etwas Grünkohl zu verwenden. Kein Parmesan in diesem Rezept, aber nach Belieben hinzufügen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Pinienkerne in einer Pfanne einige Minuten rösten.
- 2
Auf einem Teller abkühlen lassen.
- 3
Grünzeug reinigen, trocknen und grob hacken.
- 4
Die Hälfte der Zutaten in die Küchenmaschine geben und einige Sekunden pürieren, bis Platz für den Rest ist.
- 5
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und weiter pürieren, bis alles gut vermischt ist.
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Nährwerte pro Portion
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