


Köstlich, erfrischend, großartige Mischung aus süß und salzig.
für 2 Portionen
Mehrere Blätter Grünkohl hacken, um etwa 2 Tassen Grünkohl zu erhalten.
Eine Küchenmaschine verwenden, um die Birne und die Paprika zusammen zu hacken.
Grünkohl, Birne und Paprika vermengen.
Balsamico-Essig und natives Olivenöl extra hinzufügen.
Sonnenblumenkerne und Salz darüberstreuen und alles gut vermengen.
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Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.