Von http://edibleperspective.com/2011/01/detox-day-2-recipes/
für 8 Portionen
In einem großen Topf 1,5 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
Den zerrissenen, entstielten Grünkohl hinzufügen und etwa 4-5 Minuten abdecken.
Der Grünkohl sollte welken, aber immer noch leuchtend grün sein.
Flüssigkeit in eine Schüssel abseihen und aufbewahren.
In einer Küchenmaschine Nüsse und Knoblauch fein verarbeiten.
Grünkohl hinzufügen und verarbeiten, bis alles kombiniert ist.
Die Schüssel nach Bedarf abkratzen.
Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wieder verarbeiten.
Nährhefe und 2 Esslöffel Kochwasser hinzufügen.
Wieder verarbeiten, dabei nach Bedarf abkratzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Bei Bedarf mehr Kochwasser, nach und nach, hinzufügen.
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