Ein gesunder und herzlicher Eintopf, perfekt für kalte Wintertage.
für 6 Portionen
Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Gehackten Knoblauch und Wurst hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Wasser, Brühe und Bohnen hinzufügen; zum Kochen bringen.
Grünkohl, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer und Salz einrühren; zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl zart ist.
Vom Herd nehmen; Zitronensaft einrühren.
Passt hervorragend zu Knoblauchbrot – probieren Sie fettarmen weißen Cheddar oder Parmesan auf Crostini.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Die perfekte Suppe, um den Bauch an einem kalten Abend zu wärmen oder um zu trösten, wenn man krank ist.