Grünkohl-Süßkartoffel-Lachs-Suppe
von Lisa_Schmidt
Kurzbeschreibung
Gesunde Vorteile der Suppe
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Süßkartoffel (gewürfelt) und gehackte Jalapeño in 2 Esslöffeln Olivenöl anbraten, bis die Zwiebel leicht transparent wird.
- 2
Grünkohl mit entfernten Stielen und gehackt hinzufügen.
- 3
Hühnerbrühe und Kokosmilch sowie Basmati-Braunreis hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen und dann 30 Minuten köcheln lassen.
- 5
In den letzten 10 Minuten gewürfelte Lachsstücke hinzufügen.
- 6
Nach Belieben rote Pfefferflocken, Kurkuma, Kreuzkümmel und zwei Esslöffel des Lieblingschutneys im ersten Schritt hinzufügen.
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