Gewürzte Kokos-Rindfleischsuppe
von plkane9838
Kurzbeschreibung
Eine warme, geschmackvolle und gesunde Suppe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Dies ist eine "Crock-Pot-Stil"-Suppe, die einige Stunden zum Köcheln und Weichwerden benötigt.
- 2
Sie wird in einem großen Suppentopf auf dem Herd zubereitet.
- 3
Bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erhitzen.
- 4
Rindfleischstücke in Garam Masala-Gewürzen wälzen, bis sie beschichtet sind.
- 5
Rindfleisch im Suppentopf anbraten.
- 6
Wenn das Rindfleisch gebräunt ist, etwas Hühnerbrühe und das gesamte Gemüse hinzufügen.
- 7
Schnell zum Kochen bringen, dabei das Gemüse ständig wenden.
- 8
Sobald das Gemüse zu weich wird, die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 9
Sobald die Suppe zu kochen beginnt, die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 2–3 Stunden köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 10
Das Fleisch wird einfach zerfallen! Mit frischem Basilikum und Jalapeño, geschältem Mango oder was auch immer Sie mögen, garnieren!
- 11
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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