Grünkohl und Portobello-Pilze

Zubereitung

1. 1

   Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit extra-nativem Olivenöl erhitzen.

2. 2

   Wenn das Öl heiß ist, die Pilze hinzufügen und braten, bis sie dunkel und zart sind.

3. 3

   Grünkohl hinzufügen und mit einer Zange wenden, um ihn welken zu lassen.

4. 4

   Die Mischung aus Pilzen und Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

5. 5

   Wein hinzufügen und die Pfanne ablöschen.

6. 6

   Hitze reduzieren und das Gemüse 5 Minuten länger garen, dann servieren.