Grünkohlsalat

Name: Grünkohlsalat
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 5 Grünkohlblätter, fein gehackt; 2 geröstete Paprika, gehackt; 1 kleine rote Zwiebel, gehackt; 1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft; 1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt; 0,5 Dose schwarze Oliven, halbiert; 30 g Olivenöl; Saft von einer Zitrone; Salz und Pfeffer nach Geschmack

von fluxTessariven61

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Portionen3

Vegan Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 3 Portionen

5 Grünkohlblätter, fein gehackt
2 geröstete Paprika, gehackt
1 kleine rote Zwiebel, gehackt
1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft
1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
0,5 Dose schwarze Oliven, halbiert
30 g Olivenöl
Saft von einer Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Alles gut vermischen und vermengen.

Nährwerte pro Portion

492

Kalorien

16,0 g

Eiweiß

65,3 g

Kohlenhydrate

22,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (5)

Vielseitig, schnell und einfach zuzubereiten und voller Vitamine und Mineralien.

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