Kurzbeschreibung
Lecker und knusprig.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Blätter vom Grünkohl abstreifen und die harten Stiele entfernen.
- 2
Die Blätter gründlich waschen, um Schmutz zu entfernen.
- 3
Trockenschleudern und grob in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
Knoblauch reiben oder pressen und einen Teelöffel Zitronenschale hinzufügen.
- 5
Den Saft der Zitrone und das Olivenöl hinzufügen.
- 6
Mit Salz großzügig würzen und das Dressing gut vermengen.
- 7
Das Dressing über den Grünkohl träufeln und gut einmassieren.
- 8
Kichererbsen und Feta unter den Salat mischen.
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