Grünzeug, Bohnen und Tomaten mit Lachs
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Zubereitung5 Min
für 8 Portionen
Grünzeug hacken und Stiele entfernen.
Brühe in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Grünzeug, Bohnen und Salsa/Tomaten hinzufügen.
4 bis 5 Minuten dämpfen, bis das Grünzeug leicht zusammengefallen ist.
Gewürze hinzufügen und 20 Minuten kochen, bis das Grünzeug durchgegart ist.
Mit Dosenlachs servieren: nach Wunsch untermischen oder separat servieren.
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Dieses einfache Sommerrezept schmeckt heiß oder kalt. Die cremige Avocado passt hervorragend zu frischen Sommer-Tomaten.
Eine erfrischende Alternative zum Thunfischsalat. Mit Tomaten und etwas Spinat für ein leichtes Mittagessen servieren.
