Guacamole (Leichte Chef)
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Zubereitung10 Min
für 6 Portionen
Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Einen der Kerne aufbewahren.
In eine große Holz- oder Metallschüssel geben.
Salz hinzufügen und mit der Rückseite eines Holzlöffels zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; etwas stückig ist bevorzugt.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Abschmecken und die Gewürze mit Salz anpassen.
Um bis zu 3 Stunden frisch zu halten, abdecken und im Kühlschrank lagern.
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Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
Toller Salat oder grobe Salsa.
