Inspiriert von einem Besuch im Elephant and Castle Pub in Chicago, ist dies ein großartiges hausgemachtes Gericht, um sich aufzuwärmen und mit Freunden zu teilen.
für 5 Portionen
1. Olivenöl in einen schweren Topf oder eine Pfanne geben und gut erhitzen.
2. Nach dem Wenden der Rindfleischstücke in Mehl, das Rindfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Dies sollte in 2 Portionen erfolgen. Die Pfanne nicht überfüllen.
3. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen (nicht versuchen, das Öl aufzusaugen) und mit dem restlichen Mehl vermengen, etwa einen Esslöffel Mehl zurückbehalten.
4. Den Speck und die Zwiebel in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze garen, bis die Zwiebeln durchsichtig werden und der Speck etwas Farbe bekommt.
5. Rosmarin, Knoblauch und das Rindfleisch in den Topf geben und 2 Minuten garen.
6. 1 Tasse Wasser und das Bier hinzufügen.
7. Die Pastinaken, Karotten und Kartoffel in den Topf geben, umrühren und die Hitze reduzieren, damit der Eintopf köchelt.
8. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
9. Den braunen Zucker langsam nach Geschmack hinzufügen.
Klingt köstlich. Wenn Sie die Anweisungen #6 lesen, wird Ihnen gesagt, 1 Tasse Wasser hinzuzufügen.
Dieses Rezept klingt erstaunlich und ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren. Ich habe jedoch einige Bedenken hinsichtlich der bereitgestellten Nährwertinformationen. Ich schaue mir das Etikett a...
Schön und herzhaft. Ich habe eine doppelte Portion gemacht, nur 2 Dosen Guinness hinzugefügt. Pastinaken weggelassen. Es wurde nicht angegeben, wie viel Wasser - ich habe einen 900 ml Karton Rinderbrü...
LECKER! Das klingt nach einer fabulos leckeren Mahlzeit für einen kühlen Herbst-/Wintertag! Ich bin ein wenig besorgt über die Salzwerte.
lecker
10. Den Topf abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
11. Gegen Ende der Garzeit überprüfen, ob die Brühe die gewünschte Konsistenz hat. Wenn Sie sie dicker mögen, geben Sie 60 ml der Brühe aus dem Topf in eine Tasse und vermischen Sie das restliche Mehl damit, bis es vollständig glatt ist. Dies kann jetzt zurück in den Topf gegeben werden und gut umrühren, um zu helfen, die Konsistenz zu verdicken.
12. Dies passt hervorragend zu einem Salat und Brötchen oder knusprigem Brot und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
