Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Gurken schälen und dünn schneiden, auf einem braunen Papiertuch oder Küchenpapier auslegen und leicht salzen, um überschüssiges Wasser abzuleiten (1 bis 3 Stunden abtropfen lassen).
- 2
Zwiebel würfeln, Dill hacken und die Stiele entfernen.
- 3
Apfelessig, Apfelwein und Honig aufkochen.
- 4
In einer Schüssel Zwiebel, frischen Dill, Gurken und die Essigmischung vermengen und den Salat mindestens drei Stunden kühl marinieren lassen.
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