Dieser Salat ist sehr leicht und köstlich, besonders im Sommer, wenn das Gemüse frisch und aromatisch ist! Eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu essen!
für 4 Portionen
Die Gemüse in eine mittelgroße Glas- oder Plasteschüssel geben (kein Metall verwenden, da es mit dem Zitronensaft reagiert).
In einer kleinen Schüssel das Dressing mischen und über das Gemüse gießen.
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
Sofort servieren.
Wir essen das mit einem Löffel, um jeden Tropfen Saft zu bekommen! (Reste werden saftig und sind ein wenig wie Gazpacho ohne die Schärfe... köstlich!) HINWEIS: Frische Minze oder Koriander anstelle der Petersilie ist ebenfalls sehr gut!
Es ist immer noch gut, wenn Sie das Salz für weniger Natrium reduzieren.
Rezept ergibt vier 8 oz Portionen = insgesamt 32 oz.
Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
Lecker! Ich hatte nur normale Zwiebeln und habe Dill hinzugefügt. MMmm
Ich mag diesen Salat wirklich und er ist so einfach zuzubereiten! Da ich keine Zwiebeln mag, habe ich alle roten Zwiebeln herausgenommen. Der Rest meines Haushalts wollte die Zwiebeln, lol. Er ist wir...
Lecker, lecker, lecker..... frische Minzblätter hinzufügen.
Schnell, einfach und köstlich... alles, was ich mir für ein leichtes Mittagessen wünsche... habe ein wenig frischen Oregano und Basilikum darüber gestreut und war bereit zu gehen! Ein 'Halter' in mein...
Frisch und gesund, um Gartenprodukte zu verwenden. Das nächste Mal könnte ich Balsamico-Essig anstelle von Zitronensaft für etwas mehr Geschmack verwenden.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.